안녕하십니까 오늘의 커피 도구는 클레버 드리퍼입니다
클레버는 일반적으로 가장 많이 사용하는 드립 도구 중 하나입니다 
이번에 리뷰할 클레버 드리퍼는 530ml 3~4인용입니다 
클레버의 장점이라 함은 사용법이 간단하고 
항상 비슷한 맛의 커피를 내릴 수 있다는 것입니다
그 이유는 아래에 컵 혹은 서버 종류로 받침을 대야 커피가 나오기 때문에
저울을 대고 원하는 만큼의 물을 부어주고 원하는 만큼 우려낸 다음 
커피를 빼낼 수 있기 때문입니다
정말 클레버의 이름대로 똑똑하군요


아름다운 클레버의 자태를 보라!



일단 클레버에 알맞은 필터를 장착 후! 분쇄커피를 담아줍니다
분쇄커피를 위해 수고한 칼리타 그라인더에게 박수를
그리고 칼리타 그라인더 리뷰 링크입니다~

 https://nodab3brother.blogspot.kr/2016/12/kalita-handmil-review.html






곱다 고와 아름다운 자태의 분쇄커피들 이제 추출을 해야 합니다
자신만의 레시피가 있기 마련이고 
저는 커피를 좀 더 수월하게 즐기기 편입니다만..
이번에는 좀 와일드하게 즐겨보고 싶어
25g의 커피와 350ml의 물을 부어줬습니다


 


부어랏 부어랏!
일단 첫 드립 과정에 250ml의 물을 부어준 후 2번째 100ml를 더 부었습니다
드립 과정에서 부어주는 방식은 각자의 판단에 
드립 방식보다 중요한 건 맛이라 생각합니다
맛만 있다면 어떤 방식으로 부어주든 무슨 상관일까요




오오오오 이쁘다 이뻐 물을 머금고 있는 커피
그리고 침출 시간은 3분 00초!!
이제 기다려봅시다 
시간이 안간다~~~으으으으응으으으으

기다림은 곳 좋은 맛으로 안내해 줄 것이다

지금이다!

컵 위에 올려놓으면 커피가 내려갑니다
아름다운 색상의 커피가 칼리타 서버를 향해 내려가고 있습니다
여기서도 기다려야 하다니 못 참겠다!
빨리 내려와주세요 현기증 난단 말이에요





 

미분이 이렇게 무섭습니다 여러분
저는 클레버를 사용할 때 항상 원하는 양+@ 의 물을 더 넣어줍니다.
항상 끝까지 머금은 물을 빼내려면 많은 시간이 필요하고 맛도 시간이 길어짐에 따라 떨어진다고 생각합니다.






완성! 칼리타 서버에 이쁘디 이쁜 커피가 담겨있네요
클레버의 장점은 앞서 말했듯 사용법이 쉽습니다 일정하고요
그래서 자신만의 레시피가 있다면 이만큼 편리한 도구도 없습니다 
드리퍼의 가격도 비싼 편이 아니고요 
단점은 글쎄요 제가 가장 좋아하는 브루잉 도구라 
여러분도 클레버를 사용하여 맛있는 커피 한잔하시죠~



 

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